Descrizione Il "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di uno Store Manager da inserire all'interno del proprio team.

Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa.

Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a Milano, in Zona Brera.

Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un format innovativo, accompagnati da un servizio impeccabile.

La persona ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza come Store Manager, o deve aver lavorato come Direttore di Sala, preferibilmente in contesti simili.

La figura selezionata sarà responsabile della gestione del servizio e dello staff di sala:sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni dello staff di sala;garantire la pulizia del locale;lavorare operativamente durante il servizio;ottimizzare le vendite attraverso tecniche di upselling;gestire gli ordini e le forniture.

Requisito fondamentale è la conoscenza dell'inglese, per comunicare al meglio con la clientela internazionale.

Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana.

L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili da definire con la proprietà.

Il range di stipendio mensile è compreso tra 2000 e 2500 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.

Avrai la possibilità di lavorare in un contesto positivo e dinamico, che offre benefit al raggiungimento di obiettivi e che potrebbe portarti a uno sviluppo di carriera!Cosa offre l'azienda Palestra Pasti inclusi per lo staff Bonus fatturato Formazione continua Sconto ristoranti Abbigliamento da lavoro Viaggi pagati Mance TOPCompetenze necessarie Accoglienza clienti Aggiornare il personale sul menù del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Creazione e lettura report Eseguire le procedure di apertura e chiusura Garantire il controllo delle porzioni Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Gestire le prenotazioni Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Ottimizzare la vendita Preprarare il ristorante per il servizio Programmare i turni Stabilire i prezzi delle voci del menùSupervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti