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Cuoco Capo Partita, Bologna

Ultimo aggiornamento 2024-07-12
Scade 2024-07-11
ID #2190843351
Free
Cuoco Capo Partita, Bologna
Italy, Bologna, Bologna,
Array June 13, 2024

Descrizione

Cuoco capo partita Luogo di lavoro: Bologna Descrizione Storico ristorante a Borgo Panigale (Bologna) è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nel primo team. Con un'esperienza di almeno 5 anni e una conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, la persona ideale per questa posizione avrà un forte senso di autonomia nella gestione delle operazioni e una grande passione per la cucina. Il locale, situato nel vivace centro di Bologna, è un luogo accogliente e informale che accoglie giovani, turisti e famiglie. La cucina è caratterizzata da una selezione di piatti della tradizione, realizzati con ingredienti freschi e di qualità. Si offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione, a tempo pieno. Se sei una persona motivata, con una grande attenzione ai dettagli e una passione per la cucina di qualità, invia il tuo CV e sarai contattato per un colloquio. ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. E' richiesta una disponibilità full time. I turni verranno organizzati in fasi successiva su 6 o 5 giorni a settimana. E' garantito almeno un giorno di riposo a settimana. Lo stipendio netto mensile si aggira intorno ai 1600-2000€. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Azionare la lavastoviglie Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Forno a gas Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare condimenti per insalate Preparare gli ortaggi da usare in un piatto Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Produrre pasti pronti Pulire la cucina Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-capo-partita-bologna-kcx Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna

Dettagli di lavoro

Tipo di lavoro: Tempo pieno
Tipo di contratto: Permanente
Tipo di stipendio: Mensile
Occupazione: Cuoco capo partita

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