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Cuoco/commis Di Cucina, Porto Rotondo

Ultimo aggiornamento 2024-06-16
Scade 2024-07-16
ID #2179788047
Free
Cuoco/commis Di Cucina, Porto Rotondo
Italy, Sassari, Porto Rotondo,
Array June 3, 2024

Descrizione

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.
Per la stagione estiva in corso ricerchiamo la figura di Commis di cucina, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità, al successo e allo sviluppo del reparto Cucina, nonché al raggiungimento degli obbiettivi aziendali prefissati.
Il candidato ideale ha spirito di iniziativa, duttilità e intelligenza nella lavorazione di materie prime di qualità eccellente, atteggiamento positivo, proattivo e coinvolgente all''interno di una cucina giovane, dinamica e competitiva.

RESPONSABILITÀ
• Conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP;
• propensione all’ascolto e all’esecuzione di preparazioni indicate dallo Chef di cucina;
• assistenza al capo partita nelle delicate fasi di preparazione e cottura;
• rigore nell’ordine e nella pulizia quotidiana della propria partita, garantendo un controllo maniacale anche nelle zone comuni del reparto;
• controllo e cura quotidiana dei macchinari e delle attrezzature utilizzate, riportando, in tempo reale qualsiasi anomalia e/o problematica al Capo partita e al 1° Chef di cucina.

REQUISITI
• Almeno tre anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello e/o ristoranti con alto focus sulla qualità;
• persona accogliente, affidabile, disponibile, onesta e rispettosa;
• competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio;
• capacità di coordinamento e di supervisione;
• buon autocontrollo e gestione della pressione;
• empatia e capacità di ascolto;
• cura dell’aspetto personale.

Gli interessati dovranno inviare il proprio curriculum vitae, completo di fotografia, e consenso al trattamento dei dati personali ai sensi art. 7 Reg.to UE2016/679 (DOC. INFORMATIVA N° 1589.51.390061.1345801 ex artt. 13-14) via e-mail indicando nell’oggetto il ruolo interessato.
Role: Cuoco/Commis di cucina
Job Type: Seasonal , Full Time
Location: Porto Rotondo,

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Dettagli di lavoro

Tipo di lavoro: Tempo pieno
Tipo di contratto: Permanente
Tipo di stipendio: Mensile
Occupazione: Cuoco/commis di cucina

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